锰一种你不应该忽视的矿物质

发布时间：2023-05-05 15:23浏览次数：

在饮食和健康方面，您可能不太了解锰。但它是一种你不应该忽视的矿物质。像大多数维生素和矿物质一样，没有它你就活不下去。
锰的主要作用 与许多矿物质一样，锰 (MN) 是许多酶的辅助因子。其中之一是超氧化物歧化酶(SOD)，它是您身体抗氧化防御系统的一部分。因此，需要 MN 来帮助 SOD 中和自由基、减少炎症和防止氧化应激。没有它，衰老过程会加速并增加您患疾病的风险。有证据表明，锰缺乏也可能导致糖尿病、肥胖症和心脏病的发生。
锰的最佳食物来源 锰存在于各种美味且容易找到的天然食物中。菠菜羽衣甘蓝南瓜子菠萝核桃甘薯冬瓜蓝莓甜菜叶草莓西葫芦海藻甘蓝卷心菜西兰花芦笋等。是不是奇怪的知识点又增加了？